alt='Nhiễm viêm gan b, người bị bệnh viêm gan B nên ăn gì?'
Nhiễm viêm gan b, người bị bệnh viêm gan B nên ăn gì? Nhiễm viêm gan b, người bị bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Gan đảm nhận nhiệm vụ chuyển hoá đồ ăn, thức uống mà cơ thể hấp thu hàng ngày thành các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Khi các tế bào gan bị tấn công bởi virus viêm gan B, các chức năng của gan cũng bị ảnh hưởng nặng nề.

Gan đảm nhận nhiệm vụ chuyển hoá các chất dinh dưỡng trong cơ thể
Gan đảm nhận nhiệm vụ chuyển hoá các chất dinh dưỡng trong cơ thể

Vì vậy, người bệnh cần chú ý trong chế độ ăn uống để tránh những tổn thương nghiêm trọng hơn tại gan.

TIÊU CHÍ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH VIÊM GAN B

Phòng tránh bệnh tức là phòng tránh hiệu quả các nguyên nhân viêm gan B. Việc ăn dư thừa chất hoặc ăn kiêng quá mức đều không tốt đối với bệnh nhân viêm gan B. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh viêm gan B cần có chế độ ăn uống khoa học và phù hợp với tình trạng bệnh. Bệnh nhân viêm gan B nên ăn uống điều độ, đúng giờ, chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực làm việc cho gan và cơ thể hấp thụ tốt hơn. Đảm bảo những chỉ tiêu sau:
  • Năng lượng: 1600 – 1700Kcal/ngày (30 – 35Kcal/kg/ngày)
  • Chất đạm: 1 – 1,5g/kg trọng lượng cơ thể
  • Chất béo: 15 – 20%
  • Chất bột đường: 300 – 400g/ngày

BỆNH VIÊM GAN B NÊN ĂN GÌ?

Bệnh viêm gan B nên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi
Bệnh viêm gan B nên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi
  • Thịt nạc, thịt có màu trắng là các loại thực phẩm được khuyên dùng cho người bệnh viêm gan B thay thế cho các loại thịt có màu đỏ có chứa nhiều chất đạm và béo.
  • Các loại rau màu xanh đậm (rau muống, rau cải,..), củ quả có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ,…) và các loại trái cây giàu vitamin, mềm, ngọt, ít xơ giúp cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết.
  • Sử dụng dầu có nguồn gốc từ thực vật (dầu lạc, dầu đậu nành,…) thay cho các loại mỡ động vật.
Lòng trắng trứng chứa chất methionin có tác dụng bảo vệ gan
Lòng trắng trứng chứa chất methionin có tác dụng bảo vệ gan
  • Lòng trắng trứng chứa chất methionin, eytein, eystin là các acid amin bảo vệ gan. Ăn khoảng 2-3 quả trứng/ tuần rất tốt cho người bệnh viêm gan B.
  • Protein trong sữa rất có lợi cho bệnh nhân viêm gan B. Tuy nhiên chất béo trong sữa lại khó tiêu hoá, có thể làm tăng gánh nặng cho gan. Do đó người bệnh nên uống các loại sữa đã được loại bỏ chất béo.
  • Uống nhiều nước
  • Thay thế các món ăn chiên, rán, nướng bằng những món hấp, luộc.

Một số chi tiết về Triệu chứng bệnh viêm gan b đáng cần biết để phát hiện bệnh sớm.

Chế độ ăn uống và sinh hoạt là những yếu tố quan trọng để cải thiện chức năng gan, cũng như làm chậm quá trình phát triển của bệnh, do đó, bệnh nhân viêm gan B cần đặc biệt chú ý.
Nguồn: Phòng khám Gan Kim Mã